فوائد نبتة الريحان العديدة
يحتوي نبتة الريحان على الكثير من الزيوت الأساسية والمركبات الفينولية الغنية ، فما هي الفوائد الصحية للريحان؟ اقرأ المقالة لتعرف.
نبتة الريحان هو أحد النباتات التي تنتمي إلى عائلة Lamiaceae. يشتهر الريحان بكونه نوع من التوابل ولا يكاد أي مطبخ آسيوي أو إيطالي بدونه ، فهو معروف برائحته ونكهته.
فيما يلي ، دعنا نتعرف على فوائد الريحان ومحتواه الغذائي والأضرار المحتملة للريحان:
الفوائد الرئيسية للريحان
نبتة الريحان
قد تشبه رائحة نبتة الريحان رائحة القرنفل القوية الموجودة في بعض الأنواع ، وخاصة النوع المستخدم في إيطاليا ، وذلك بسبب تركيزه العالي من مادة الأوجينول الكيميائية.
أما الأخرى فهي تشبه رائحة الحمضيات لاحتوائها على نسبة عالية من الليمونين.
للريحان العديد من الفوائد الصحية حيث أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة ، ومن أبرز الخصائص الطبية للريحان ما يلي:
نبتة الريحان يعزز صحة الجهاز الهضمي
يساعد مشروب نبتة الريحان على تعزيز عمل الجهاز الهضمي حيث أنه ينظف الأمعاء ويمنع الإمساك.
نبتة الريحان له خصائص مضادة للأكسدة
من أهم فوائد نبتة الريحان أنه يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في محاربة الجذور الحرة المختلفة في الجسم والتي يمكن أن تسبب تلف الخلايا.
تم العثور على مركبات الفلافونويد للمساعدة في حماية الكروموسومات في الخلايا من الإشعاع والعوامل الخارجية الضارة.
مزيل للالم
وجد أن نبتة الريحان لديه القدرة على المساعدة في تخفيف الألم لأن التركيب الكيميائي فيه يمكن أن يكون بمثابة مخدر.
تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
يلعب الريحان دورًا كبيرًا في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة القوية وخاصة بيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ الذي يحارب الجذور الحرة وأكسدة الكوليسترول وما ينتج عنها من جلطات وسكتات دموية.
نبات: القلب الأرجواني أو اليهودية الزاحفة طريقه العناية والإكثار
يعتبر نبتة الريحان أيضًا مصدرًا جيدًا لمعادن المغنيسيوم والبوتاسيوم الضرورية لحماية الأوعية الدموية وتعزيز الصحة وزيادة تمدد الشرايين وتوسيعها وتقليل مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية.
تعزيز صحة الجهاز التنفسي
ثبت أن الريحان فعال في علاج نزلات البرد والربو ، وكذلك محاربة التهابات الجهاز التنفسي.
نبتة الريحان يعالج حب الشباب
نبتة الريحان له القدرة على الحد من نمو البكتيريا والوقاية من العدوى ، وبالتالي يساعد في علاج حب الشباب الناجم عن الالتهابات البكتيرية.
تخفيف القلق والضغط النفسي
من فوائد نبتة الريحان أنه يخفف من القلق والتوتر والضغط النفسي. وُجد أن بعض المواد الكيميائية الموجودة في الريحان تساعد في خفض مستويات الكورتيزول في الدم ، والتي تزداد عادة في الجسم أثناء المواقف العصيبة.
يساعد في علاج فقر الدم
الريحان مصدر جيد للحديد ، مما يجعله مشابهًا في محتوى الحديد للسبانخ. كوبان من أوراق الريحان الطازجة أو ما يعادل ملعقة كبيرة من أوراق الريحان المجففة توفر 10٪ من احتياجاتك اليومية من الحديد.
هذا يجعل الريحان مساعدًا جيدًا في علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
رائحة الفم الكريهة
يشتهر الريحان برائحته الحلوة والقوية ، لذا فإن مضغه قليلاً يمكن أن ينعش رائحة فمك ويزيل الرائحة الكريهة إن وجدت.
تكاثر نبتة الريحان في المنزل
يمكنك اضافة روح الادوية العشبية لمنزلك. عند زراعة نبتة الريحان في المنزل ، والذي يمكنك زراعته في شرفتك أو في أي مكان آخر ، يعتبر الريحان عشبًا له استخدامات عديدة في الطهي. خاصة أنه يمكنك بسهولة زراعة الريحان في المنزل دون بذل الكثير من الجهد. كل ما تحتاجه هو منطقة بها شمس وماء ، فهما أهم العناصر الأساسية لنمو الريحان.
فيما يلي الطرق المختلفة لزراعة نبتة الريحان في المنزل:
– إعداد الأدوات:
1. شراء الطمي الخشن من متاجر البساتين والحدائق: أو يمكنك الحصول على الطمي من حديقة منزلك ، فالريحان يحتاج إلى تربة خشنة حتى لا تتعفن جذوره.
2. حدد وعاء الزراعة (وعاء): يمكن أن يكون هذا القدر مصنوعًا من الطين أو البلاستيك أو الحجر أو الأسمنت ويجب أن يوفر الصرف الصحي المناسب للريحان من خلال فتحات التصريف الموجودة في قاع الإناء.
3. قم بتطهير القصاصات تمامًا: انقع القصاصات في محلول مائي من الماء والمنظف ، ثم اشطف الإناء.
4. شراء بذور الريحان: غالبًا ما تكون شتلات نبتة الريحان هشة وضعيفة ، ويمكن أن تتلف بسهولة عند زراعة الريحان في التربة. تستخدم العديد من الحدائق بذور الريحان.
– عملية الزراعة:
1. املأ القدر بمقدار 3/4 حجم القدر بالطمي الخشن حتى لا تزدحم الوعاء بالطمي حتى لا تجد صعوبة في تثبيت نبتة الريحان.
2. ترطيب التربة: لا ينصح بإفراط في ترطيب التربة ، فقط صب كمية كافية من الماء لجعل التربة رطبة قليلاً.
3. البذر:
ضع البذور في التربة بين أحدهما والآخر ، على بعد 2.5 سم تقريبًا ، خاصة إذا كانت القرون مستديرة.
باستخدام ماصة مربعة ، يمكنك نشر البذور كيفما تشاء.
في حالة شتلات الريحان ، يجب زراعتها للسماح لبعض الجذور بدخول التربة.
4. غط البذور 1/3 المسافة المتبقية بالطمي أو السماد.
5. بلل التربة بزجاجة رذاذ ، تنبت البذور عادة في غضون أسبوع.
6. عند زراعة الشتلات يجب ترك مسافة حوالي 15-30 سم بين كل نبتة. عند زراعتها ، يمكنك حفر الجذور في التربة بأصابعك أو بعصا خشبية.
في حالة التراجع والرغبة في إزالة نبتة الريحان، من الأفضل فصله عن الجذور بدلاً من قطع الأوراق فقط.
– الخطوة الثالثة العناية اليومية:
1. ضع القصيص بالقرب من الشمس: عادة المكان الجيد لوضع النباتات في المنزل هو النافذة المطلة على الجنوب ، فهي تعطي نتائج جيدة. يحتاج الريحان إلى ضوء الشمس لينمو ، لكنه يحتاج فقط 6 ساعات من التعرض لأشعة الشمس لينمو بشكل طبيعي.
2. في حالة عدم توفر ضوء الشمس الطبيعي: يمكن استخدام الضوء الاصطناعي باستخدام مصابيح الفلورسنت أو المصابيح عالية الكثافة المصممة خصيصًا. لذلك عندما لا يتعرض الريحان لأشعة الشمس الكافية ، يمكنك تركه في الضوء الصناعي لمدة 10-12 ساعة.
ضع الريحان على بعد 5 سم من ضوء الفلورسنت ، مما يعطي الريحان مسافة جيدة فوقه.
يجب أن تكون الأضواء عالية الشدة 2-4 أقدام (61-122 سم) من الريحان.
3. يوصى بتشغيل مروحة كهربائية حول نبتة الريحان لمدة ساعة في اليوم حتى تحرق الأوراق.
4. افحص حموضة التربة حوالي مرة في الشهر: درجة الحموضة الجيدة ما بين 6.0 ، 7.5 ، للحصول على هذا الرقم ، من الأفضل استخدام الأسمدة العضوية ، لأن الريحان يستخدم في الطهي ، ولا ينبغي استخدام الأسمدة غير العضوية ، لذلك حتى لا يضر بصحتك.
5. الحفاظ على رطوبة التربة: ولكن لا تغمر التربة بالماء. يمكنك اختبار رطوبة التربة بوضع إصبعك في التربة على مسافة 2.5 سم. إذا شعرت بالجفاف ، أضف كمية كافية من الماء.
6. الطول الأمثل لشتلات نبتة الريحان هو 15 سم مما يساعد على نمو النبات.
– الجزء الرابع من الدرجات والحصاد:
1. يمكنك قطع الأوراق واحدة تلو الأخرى بسرعة دون التسبب في أي ضرر للنبات.
2. لا ينصح بقطع مجموعة من الأوراق معًا لأن هذا قد يمنع الريحان من النمو مرة أخرى.
3. من الأفضل حصاد نبتة الريحان الناضج مرة واحدة في الأسبوع ، لأن الحصاد المتكرر مفيد لنمو النبات.
العناية بـ نبتة الريحان:
1. ازرع نبتة الريحان في مساحات كبيرة: بمجرد ظهور أوراق النبات ، يمكن زراعته في الحديقة أو في إناء أكبر. عند اختيار مكان في الحديقة ، يجب أن تكون الشمس في تلك المنطقة ، وكذلك وضع الأواني الكبيرة بجوار نافذة مشمسة.
2. عند زراعة البريلا في الحديقة ، احفر ثقوبًا كل 12.5 سم ، ثم ضع جذور البريلا في هذه الثقوب ، ثم غطها بالطمي ، واضغط على التربة قليلًا ، وأزل الهواء.
إذا كنت تريد زراعة الريحان في وعاء كبير ، فتأكد من أن الثقوب مناسبة لزراعة الجذور واترك مساحة بين كل حفرة.
3. ترطيب التربة: يجب أن تبقى التربة رطبة ولا تفرط في الري. يمكنك سقي الريحان مرتين في اليوم ، صباحًا ومساءً.
يمكنك قطف الأوراق الناضجة لأنها ستصبح رقيقة وذبلت وغير ناضجة عند تركها.
4. افحص نبتة الريحان بحثًا عن الآفات والعفن: الريحان نبات جذاب للخنافس اليابانية ، وأفضل طريقة لإزالته هي إزالته يدويًا. إذا ظهرت على الريحان أي علامات العفن ، فهذا يعني أنه لم يتعرض لأشعة الشمس الكافية.