شجرة برسوبس Prosopis
تنمو شجرة برسوبس جنوب شرق الجزيرة العربية أي في سلطنة عمان ودولة وكذلك الإمارات العربية المتحدة، وهي تتحمل الحرارة وأشعة الشمس الحارقة، وتعرف أيضا في الهند وباكستان باسم جهند.
وصف شجرة برسوبس
- شجرة برسوبس من الأشجار التي تنموا في الأماكن الصحراوية التي تتحمل الجفاف وقلة الأمطار.
- جذع شجرة البرسوبس تتكون من جذور عديدة تتميز بالعمق في غالب الأحيان.
- وهذه الجذور تتميز بقدرتها على امتصاص المياه الناتجة من رطوبة الأرض إذا توفرت.
- وهذه الجذور العميقة تبحث في باطن الأرض عن أي مياه جوفية لعمق يصل إلى خمسين متر.
- وهذا يكون في ولاية أريزونا الموجودة في الولايات المتحدة حيث في مناجم النحاس قريبًا من مدينة توثان وجدوا جذور يصل عمقها إلى ثلاثة وخمسين متر.
- بالإضافة إلى وجود جذور سطحية منتشرة للاستفادة من الأمطار عند سقوطها لأنها تسقط بسرعة ولا تسقط بكثرة.
- جذور شجرة البرسوبس بشكل عام تتميز باحتوائها على عقد بكتيرية وهذه العقد تثبت الأزوت المسؤول عن عملية النمو وبشكل خاص في التربة الرملية أو الفقيرة.
- يوجد نوع من جنس شجرة البرسوبس وهو شجرة المسكيت حيث موجودة في مناطق كثيرة في السعودية وخاصة بريدة لدرجة أنها تعتبر ضمن المعالم الموجودة في المدينة ولكن تم تقديم شكوى من قبل الأهالي لإزالة هذه الشجرة.
- وذلك لأن الشجرة تسبب في إصابة الأشخاص بأمراض كثيرة مثل الحساسية أو الربو بالإضافة إلى أنها تقاوم الرياح.
العناية بشجرة برسوبس
ثمار شجرة برسوبس
تعد الثمار مفيدة جداً ولها العديد من الاستخدامات حيث
- ثمار شجرة البرسوبس يبدو شكلها مثل القرنية حيث بها أكثر من ١٢ قرن
- القرون مختلفة في الشكل والطول والسمك ففي قرون رفيعة وقرون مفلطحة وقرون منحنية.
- ويوجد في القرون بذور يحاط بها مواد لونها أصفر وسكرية ونسبتها في القرن يصل إلى نسبة خمسين بالمائة.
- وهذه القرون تسقط مرة كل ٦ شهور وبسبب الجفاف وقلة سقوط الأمطار لا تتفتح كباقي الثمار مما يسهل جمع البذور منها.
- تفضل الحيوانات شجرة البرسوبس وتحب أكل ثمارها ويمكن أن تستقر عليها فترة من الوقت ليست بقليلة.
- بذور الشجرة تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين تصل نسبتها إلى ٣٩ بالمائة ومواد سكرية تصل نسبتها إلى ٨ بالمائة.
المناطق التي تنمو فيها شجرة برسوبس
بسبب طبيعة الشجرة فهي تنمو في مناطق معينة وهي
- تنمو شجرة البرسوبس في جنوب شرق السعودية وعمان والإمارات.
- وتنمو أيضًا في الهند وفي باكستان حيث تسمى بالجهند.
- وبصفة عامة تنمو هذه الأشجار في المناطق شديدة الحرارة والجفاف حيث لا تؤثر فيها ارتفاع درجات الحرارة وأشعة الشمس التي تسقط عليها بشكل مباشر.
مشاكل شجرة برسوبس
شجرة برسوبس لها العديد من الفوائد ومع ذلك لها بعض الأضرار حيث تتسبب في مشاكل كثيرة بسبب هذه الأضرار حيث
- بذور الشجرة غير قابلة لعملية الهضم لأنها تتميز بالقوة ويحاط بها غلاف محكم فهي تخرج مع البراز ولاتزال تصلح للإنبات مرة أخرى.
- الأشواك حادة جدًا لدرجة أنها تثقب إطار السيارة لذلك لا تستطيع الأشخاص التحرك في الأماكن التي تزرع فيها هذه الشجرة.
- بالإضافة إلى إصابة الحيوانات بسبب أشواك هذه الشجرة أحيانًا عند تناول الحيوانات للقرون.
العناية بشجرة برسوبس
بعد دراسة وبحث تم الوصول إلى بعض الحلول لمشاكل هذه الشجرة حيث
- يمكن حل مشكلة هذه الشجرة عن طريق التحكم في التزهير وهذا من خلال عملية أخرى تسمى بالتقليم وهذا التقليم يكون على الأغصان التي تكون حاملة للبراعم الزهرية، والتقليم يكون قدر متر واحد ونصف.
- وهذه العميلة تتم قبل التزهير بحوالي نصف شهر حيث عملية التزهير تكون مرتين في السنة، المرة الأولى تكون آخر فبراير والمرة الثانية أول نوفمبر.
- وكل مرة يتم فيها عملية التزهير تستغرق حوالي ٣ شهور.
استخدامات شجرة برسوبس
قرون البرسوبس لها استخدامات عديدة بصورها المختلفة وهي مهمة جدًا سواء للإنسان أو الحيوان حيث
- تستخدم قرون الشجرة بعد التجفيف والطحن في صناعة الخبز.
- يمكن تناول القرون بعد التجفيف سواء دون طهي أو مسلوقة، بالإضافة إلى إمكانية تخزينها تحت الأرض لمدة طويلة من الزمن.
- قرون شجرة البرسوبس تحتوي على الكالسيوم والماغنسيوم ويوجد بها كميات مناسبة من البوتاسيوم والحديد بالإضافة إلى الزنك وتحتوي على الأحماض الأمينية أيضًا.
- طعم القرون يشبه دبس السكر حيث لها نكهة مميزة ولذيذة حيث أنها غنية بالألياف.
- يمكن مزج الدقيق الناتج من طحن القرون مع المشروبات ويكون ذو طعم لذيذ.
- القرون مهمة جدًا للأوعية الدموية حيث تجعلها مرنة لأنها تحتوي على ال فلافانولات.
- يتم استخدام المادة الحمراء التي تكون موجودة على الأغصان في فصل الصيف في علاج العديد من الأمراض مثل
- علاج الجروح والحروق حيث يستخدم هذا الخليط مثل المرهم.
- تستخدم هذه المادة مع الماء للغرغرة لعلاج التهاب الحلق.
- ويمكن استخدام العصارة مع الماء لتهدئة المعدة.
- في الماضي كانت قرون البرسوبس غذاء مهم وأساسي للهنود.
- في دولة المكسيك يتم استخدام صمغ البرسوبس لصناعة الحلوى.
- توجد أكلة معينة في الهند والباكستان باسم سينغري يتم إعداد هذه الأكلة من قرون هذا النبات.
- القرون تحتوي على كمية كبيرة من البروتين لذلك يتم استخدامها في علف الحيوانات.
- نبات المكسيت وهو من جنس شجرة البرسوبس حيث يوجد نوع من الأشجار يسمى بمكسيت العسل ويوفر الغذاء للنحل ويعتبر مأوى لهم ولباقي الحشرات.
- يوجد حيوانات تعتمد في غذائها على قرون الشجرة مثل السناجب أو أنواع الغزلان بأكملها بالإضافة إلى الماشية، بالإضافة إلى أن الطيور تتغذى على البراعم.
- شجرة البرسوبس تساعد في نمو شجرة الصبار الصغيرة لأنها تعمل على زيادة نسبة النيتروجين الموجودة في التربة التي تحيط بالصبار وتقوم بإصلاحها أيضًا.
- الحيوانات الموجودة في الصحراء تستخدم هذه الشجرة لتستظل تحتها.
- خشب الشجرة له العديد من الاستخدامات بسبب صلابته وقوته ومن هذه الاستخدامات
- استخدم الأسبان الأوائل الخشب في بناء السفن.
- يتم استخدام الخشب في الوقت الحالي في صناعة الأثاث الريفي.
- بالإضافة إلى استخدام القطع الصغيرة منه مثل الفحم.
فوائد شجرة برسوبس
ما هي مميزات شجرة برسوبس
- من مميزات شجرة البرسوبس أنها ضمن النباتات الصحراوية التي تتحمل ارتفاع درجة الحرارة والجفاف الشديدة.
- تستخدم للزينة فهي تزرع في الحدائق والطرقات بالإضافة أنه تم استخدامها في تثبيت الكثبان حيث أنها تعتبر مصد للرياح.
- تستخدم ثمارها كعلف للحيوان لاحتوائها على كمية كبيرة من السكر والبروتين.
- القرون الموجودة في الشجرة تنظم حركة الأمعاء وتقلل من حالات الإمساك.
- تساعد في عملية تصفية التصفية للجهاز الهضمي حيث تتخلص من السموم التي تتسبب في الإصابة بأمراض خطيرة مثل سرطان القولون.
زراعة شجرة برسوبس
