شجرة التين الشوكي Opuntia ficus-indica

تعتبر شجرة التين الشوكي من أهم أنواع الفاكهة المشهورة والمحببة بشكل عام، كما أنها لديها عائد اقتصادي كبير وتكلفة إنتاجها قد تكون قليلة مقارنة بغيرها من الفواكه الأخرى، حيث أنها تتحمل كافة الظروف البيئة الجافة وشبه الجافة أيضا ويمكنها النمو في  تربة رملية غير بعض الفواكه الأخرى وغيرها من الأشجار الأخرى من الفواكه لذلك تنجح زراعتها في بعض الأراضي الرملية قليلة الموارد المائية وسوف نوضح لكم في مقالنا هذا كل ما هو متعلق عنها.

العناية بشجرة التين الشوكي

أهم المعلومات عن شجرة التين الشوكي

هناك بعض المعلومات الهامة حول شجرة التين الشوكي وما أهم المعلومات عنها ما يلي:

• واحدة من أهم الأشجار المثمرة والمفيدة بقدر كبير والصحية التي تحتوي على الكثير من الفوائد لتناولها.
• حيث يبدأ موسم الحصاد لشجرة التين الشوكي من بداية أول شهر يوليو بكل سنة إلى نهاية منتصف شهر أغسطس من كل عام.
• كما تبدأ زراعتها من بداية شهر فبراير في كل سنة ويتم ريها حوالي خمس مرات خلال فترة زراعتها.
• كما تستخدم أيضا ألواح شجرة التين الشوكي في زراعة المحصول الجديد والعمل بإعادة زراعتها على شكل خطوط بين كل خط وآخر حوالي ثلاثة أمتار.
• تستخدم أيضا أوراق التين الشوكي أو ما تسمى بألواح التين الشوكي في استخراج بعض الزيوت المفيدة بقدر كبير حيث تدخل في الكثير من مستحضرات التجميل ومعظم الأدوية.

كيف تبدو شجرة التين الشوكي

تحتوي شجرة التين الشوكي على بعض المواصفات في شكلها ومن أهم مواصفاتها ما يلي:

• يتراوح طولها ما بين متر ونصف إلى ثلاثة أمتار وتكون شكل أوراقها عبارة عن ألواح أو مجاذيف مسطحة باللون الرمادي والأخضر.
• ذات أزهار صفراء اللون وتتراوح ألوانها ما بين الأحمر والأرجواني والأصفر الخاصة بالثمار، كما أنها تحتوي على بعض البذور الصغيرة.
• كما أنها تتكاثر من خلال البذور أو عبر غرز الفروع المنفصلة منها.

أصل وجذور شجرة التين الشوكي

أما عن أصل وجذور شجرة التين الشوكي كما يلي:

• يعود أصلها إلى المكسيك ونتمكن من العثور عليها أيضا في بعض البلدان البرية مثل الولايات المتحدة الأمريكية والعديد من نواحي البحر الأبيض المتوسط وأستراليا وكينيا وأنجولا وجنوب إفريقيا.

أهم أنواع وأصناف التين الشوكي في جميع نواحي العالم

هناك العديد من أنواع وأصناف التين الشوكي في مختلف دول العالم ومن أهم أنواعها ما يلي:

• الجيريان

من أهم الأصناف للتين الشوكي بجنوب أفريقيا، كما أنه ذات اللون الوردي الداكن وتقريبا يبلغ متوسط الوزن إلى حوالي 110 جرام كما يمثل اللب الداخلي أيضا حوالي 56% من وزن الثمرة الكلى وينتج من بداية شهر يناير إلى شهر فبراير.

• ديانكا

يعد من أهم الأصناف التي ظهرت في إيطاليا، كما أن اللون الخاص بها لون كريمي فاتح ويصل وزن الثمرة إلى حوالي 123 جرام، حيث يبلغ نسبة اللب الداخلي لها إلى حوالي 68% من الوزن الأساسي للثمرة وينضج من بداية شهر أغسطس إلى شهر نوفمبر.

• بلوموتو

نشأ بجنوب أفريقيا ولون الثمرة هو لون اصفر فاتح يبلغ حجمها إلى حوالي 140 جرام وحجم اللب الداخلي لها يصل إلى 51% من الوزن الأساسي للثمرة وينضج من بداية شهر فبراير إلى شهر مارس.

• كاستيللو

نشأ أيضاً بجنوب أفريقيا والثمرة ذات اللون بني فاتح يبلغ وزنها إلى حوالي 114 جرام كما أن الوزن الداخلي لها يصل إلى حوالي 52% من الوزن الأساسي للثمرة وتنضج من بداية شهر فبراير لشهر مارس.

• مكسيكان

تنمو بالمكسيك حيث أن اللون الأساسي للثمرة هو أخضر فاتح ويبلغ وزنها حوالي 139 جرام، كما أن اللب الداخلي لها يصل إلى حوالي 54% من الوزن الأساسي للثمرة ويحتوي على حوالي 14% من المواد الصلبة الذائبة بها، كما أنه ينضج من بداية شهر يناير لشهر فبراير.

• توفيرا

يعد من الأصناف القليلة للتين الشوكي التي ظهرت بإسرائيل كما أن اللون الأساسي للثمرة هو اللون الأصفر ومتوسط وزنها يصل إلى حوالي 116 جرام ويصل اللوب الداخلي لها إلى 55% من الوزن الأساسي للثمرة كما أنها تنضج من بداية شهر يوليو إلى شهر أغسطس.

زراعة شجرة التين الشوكي

أهم فوائد ثمار شجرة التين الشوكي

تحتوي ثمار شجرة التين الشوكي على العديد من المميزات والفوائد الكثيرة ومن أهم فوائدها ما يلي:

• يساعد في تنظيم مستوى السكر بالدم بشكل إيجابي بقدر كبير كما أنه يساعد في خفض مستوى السكر بالدم بمعدل يصل إلى حوالي 48% والتقليل من فرص الإصابة بمرض السكر.
• التحسين من صحة الجهاز الهضمي لاحتوائه على نسبة كبيرة جدا من الألياف الغذائية بالإضافة إلى بعض مضادات الأكسدة العديدة والمختلفة، حيث أن تناوله بانتظام يعود بالكثير من الفوائد الهامة للجهاز الهضمي التي قد تساعد في تنظيف القولون والعمل على تحسين صحته والوقاية من الإمساك وبالإضافة إلى تنظيم عملية الهضم والإخراج
• التحسين من صحة القلب وصحة الشرايين لاحتوائه على الألياف والبوتاسيوم العديدة والكثير من العناصر الغذائية الهامة، حيث أن تناوله بانتظام يساهم بقدر كبير في خفض فرصة الإصابة بأمراض الشرايين والقلب.
• يساهم بقدر كبير في خفض مستوى الكوليسترول السيء بالجسم سواء إذا كان مكتسب أو وراثي بالإضافة إلى خفض ضغط الدم.
• يساعد بقدر كبير على تقوية المناعة لاحتوائه على الكثير من الفوائد ونسب الفيتامينات مثل الفيتامين جيم وفيتامين ه‍ والعديد من العناصر المضادة للأكسدة التي تساعد الجسم على التخلص من العديد من السموم والوقاية منها والتحفيز على إنتاج كرات الدم البيضاء.
• يساعد في تقوية العظام وتقوية الأسنان ومضاد قوي للالتهابات لاحتوائه على المركبات الكيميائية الهامة للوقاية منها.

أهم الأسئلة الشائعة حول شجرة التين الشوكي

هناك بعض الأسئلة الهامة الشائعة حول شجرة التين الشوكي ومن أهم هذه الأسئلة ما يلي:

• كم تعيش شجرة التين الشوكي؟

تعد شجرة التين الشوكي من أهم الأشجار المعمرة ومن أهم أشجار الفاكهة وقد يصل عمرها إلى حوالي 35 عام كما يفضل زراعتها بشهر سبتمبر حتى  شهر ديسمبر من كل سنة كما أنها تبدأ بإنتاجها بعد الزراعة بوقت قصير.

• متى ينتهي موسم التين الشوكي؟

رغم أن شجرة التين الشوكي وثمارها بشكل عام محيطة بالكثير من الأشواك إلا أنها من أهم الفواكه المميزة وقد تقف بعض العوائق أمام زراعتها وحصادها وأكلها وبيعها نتيجة للأشواك المتواجدة بها ولكن ينتهي موسمها من الفترة ما بين 15 يونيو تمام يستمر ثمارها لمدة 60 يوم كل سنة لمنتصف أغسطس.

• هل التين الشوكي هو نفسه الصبار؟

يعرف التين الشوكي بالعديد من الأسماء ومنها التين الهندي والصبار والتين الشوكي والتين البربري والتوناس وبالما فوراجيرا والعديد من المسميات الأخرى.

• كم عدد السنوات التي تثمر بها شجرة التين الشوكي؟

عادة تثمر من سنتين لثلاث سنوات بعد زراعتها وتظهر بالأسواق بأشهر الصيف وخصوصا شهر يوليو وشهر أغسطس.

• هل التين الشوكي يحتاج إلى الماء؟

لا يحتاج إلى الماء حيث أنه ينتج منه أهم الزيوت الطبية في العالم التي تصل قيمتها إلى حوالي 20,000 جنيه من اللتر الواحد منها.

فوائد شجرة التين الشوكي